全球面臨缺蛋危機，民眾關心國內雞蛋供應缺口擴大，為瞭解目前零售端雞蛋供應情形，台中市政府經發局今(8)日主動調查各公民有傳統市場、超市及大賣場雞蛋販售狀況，不同的通路供應略有差異，基本上部分傳統市場每日少量供應，市場白雞蛋大部分價格約落在每斤60至65元之間，紅雞蛋價格約落在70至90元之間。至於大賣場及超市，少部分仍有限量或分批供應，其餘仍有缺貨情形，經發局呼籲中央加強調度，穩定蛋價。

經發局表示，今日派員調查中大型的公民有傳統市場，以及好市多、家樂福、大買家、大潤發、全聯、楓康等通路，傳統市場蛋源供應不穩，有些採每次限購10顆，或分批上架，有些數量不多賣完為止。在傳統零售市場同一個市場內，攤商也會因調貨的能力，部分有貨源，少數則貨源不穩，仍有無蛋可賣的情形。

其中建國市場蛋商表示，因雞隻短少，銜接不上，加上天氣不穩定，生蛋率不足，上游的蛋量供應足足少了三分之二，已由2月份每台斤50元漲到65元。沙鹿市場蛋商也表示，白蛋到貨量減少3成，1斤64元，土雞蛋暫無受影響，1盒10顆預計調整至100元，每位顧客1次限購10顆蛋。位於西區第五市場蛋商也表示，2月份白雞蛋每斤是60元，目前已漲到70元，到貨數量很少且每日需與蛋農確認，紅雞蛋原採秤重方式販售，目前也改採包裝1盒10顆，價格由2月份100元調整為110元。

經發局指出，量販業者部分，目前一般常溫洗選蛋每盒約65至99元不等，而冷藏蛋每盒約在90元至110元之間，視各品牌不同價屬浮動性。整體而言，自農曆過年迄今，量販、超商等持續推出優惠促銷活動、雞蛋價格變動幅度並不大，除不同品牌而略有差異，主要仍因產銷機制的調節所致。現行因消費者預期心理推升市場雞蛋需求，且每日的進貨時間、數量都不太一樣，量販、超商、超市業者上架後，紛紛掀起搶購的效應，目前各業者已持續協調進貨量。

經發局呼籲，雞蛋保鮮期有限，消費者應適量購買，避免囤貨降低鮮度，目前各銷售通路雞蛋供應不穩，部分量販業者祭出限購或分批上架的方式，盡力紓解搶購熱潮，滿足消費者的民生需求，請市民勿因預期心理囤積物資，市府會持續了解市面供貨情形，也希望中央加強補充調度，紓解蛋荒問題。

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