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臺中市糕餅節暨太陽餅文化節

  • 最後異動時間: 2019-01-31
  • 發布單位: 臺中市政府經濟發展局

一、業務簡介
辦理糕餅產業主題活動「臺中糕餅節」及「太陽餅文化節」,兩案均為本市每年舉辦之延續性計畫,糕餅節活動援例配合「臺中媽祖國際觀光文化節」系列活動辦理,自臺中媽祖國際觀光文化節期間起,在本市規劃辦理一系列具特色「臺中糕餅節」活動;太陽餅文化節活動則為針對本市特色產品-太陽餅,於10月份週末舉辦之主題產品推廣會暨行銷活動,以延伸整年度行銷力度,提升本市整體糕餅產業之海內外國際知名度,穩紮「臺中餅第一」之地位,及結合臺中世界花卉博覽會(簡稱花博) ,於豐原葫蘆墩公園辦理花饗館展覽館,塑造一個永續經營的糕餅產業經濟發展區域,帶動臺中產業發展及營造水岸花都的休閒環境,達成兼顧生活、生產、生態的「三生」目標。

二、成果或預期成效
結合本市「臺中糕餅節」、「太陽餅文化節」及「臺灣金餅獎競賽」行銷活動盛事,搭配臺中媽祖觀光文化節超高人氣及消費者預期優惠效應,規劃推出系列行銷推廣活動,強化全臺消費者對本市糕餅買氣,打響本市「糕餅之都」名號。

三、2017臺灣金餅獎
(一)臺中市政府經濟發展辦理2017臺灣金餅、創意花博餅烘培競賽,讓糕餅產業不斷向上提升,結合未來2018花博,讓世界看見臺灣精緻美味的糕餅文化。
(二)金餅獎得獎名單如下:
(1)綠豆椪組
金餅獎-
新采食品
金藝獎-
九久太陽食品股份有限公司
金鑽獎-
聯翔喜餅股份有限公司
(2)太陽餅組
金餅獎-
老邑堂餅家有限公司
金藝獎-
采豐四季有限公司
金鑽獎-
培軒食品開發有限公司
(3)創意花博餅組
金餅獎-
L'amour咖啡
金藝獎-
花郁甜品屋
金鑽獎-
哈克大師菓子工坊
(4)花博餅最佳視覺饗宴獎-
薔薇食品有限公司花幸福
嘉味軒食品有限公司桂花餅
哈克大師菓子工坊玫瑰白乳酪蛋糕

四、2018臺灣金餅獎、創意花博伴手禮競賽
(一)2018台灣金餅獎、創意花博伴手禮獎於8月3日在台中世貿中心展開決賽,為2018世界花博暖身,除了綠豆椪組、太陽餅組之外,今年也增加「創意花博餅」競賽項目,及開放民眾票選的「花博餅最佳視覺饗宴獎」,展現糕餅產業創新與精湛烘焙技巧。
(二)金餅獎得獎名單如下:
(1)綠豆椪組
金餅獎-
碧碩股份有限公司
金藝獎-
采豐四季有限公司
金鑽獎-
九久太陽食品股份有限公司
優選-
聯翔喜餅股份有限公司
多喜田食品有限公司
新采食品有限公司
同邑堂餅家有限公司
碧元有限公司
老邑堂餅家有限公司
福樂軒食品有限公司
(2)太陽餅組
金餅獎-
如邑堂餅家有限公司
金藝獎-
老邑堂餅家有限公司
金鑽獎-
慶豐製餅有限公司
優選-
同邑堂餅家有限公司
采豐四季有限公司
碧碩股份有限公司
金磚有限公司
哈克大師菓子工坊
富群國際烘培事業有限公司
上誠手作烘焙坊
(3)創意花博伴手禮組
金餅獎-
薔薇食品有限公司
金藝獎-
長松食品有限公司
金鑽獎-
新采食品有限公司
優選-
九久太陽食品有限公司
中台太陽堂食品有限公司
哈克大師菓子工坊
幸福圓
多喜田食品有限公司
禧院投資有限公司
榮記顏新發糕餅公司

五、聯絡方式:張小姐(04)2228-9111#31132

  • 市府分類: 經濟發展
  • 發布日期: 2016-02-26
  • 點閱次數: 8358

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