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【大甲區】正兄弟當歸鴨肉麵線

  • 最後異動時間: 2019-12-12
  • 發布單位: 臺中市政府經濟發展局

【老闆簡介】

   40年老店的「正兄弟當歸鴨肉麵線」早期廖美媽媽由街邊小攤賣起,現在已是二代林氏兄弟正式接手合作經營店面經營,並在99年獲得屏東市公所舉辦的臺灣豬腳節「十大豬腳名店」。

【店家或商品特色】

   以麵線、冬粉及麵類搭配當歸湯或是清湯,當歸香、清湯鮮美,兩者各有各的風采,其中當歸湯可以說是大家必點湯底,加入當歸、熟地、枸杞等及特製滷包,濃郁香醇,清爽不油膩。

另外豬腳及鴨肉切盤,豬腳滷的軟嫩彈牙搭配特調蒜泥醬油膏,鹹香四溢,鴨肉選用四斤以上成熟的土番鴨,肉質鮮嫩,口感紮實,無須多餘的調味,味道鮮香還保有著滿滿的鴨肉湯汁。

【店家資訊】

攤(舖)位名稱:正兄弟當歸鴨肉麵線

攤(舖)位地址:臺中市大甲區蔣公路153-1號

攤(舖)位編號:C11

聯絡人:林嘉偉

網站/FB:https://bit.ly/34gjuG7

營業時間:星期一至五上午3時30分至下午10時

              星期六、日上午11時至下午11時

獲獎紀錄:榮獲經濟部107年三星樂活名攤、108年四星樂活名攤。

  • 市府分類: 經濟發展
  • 發布日期: 2019-10-31
  • 點閱次數: 225